Le Poisson sans arêtes
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: Ajouté le
11/2/2008 à
19:48
Dans les poissons sans arêtes on connait tous le filet de sabre mais je le trouve personnellement un peu fade à la longue. J'ai trouvé le pangasius qui lui est très copieux et délicieux.
Voici une petite recettes pour les amateurs de poissons.
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 filets de pangasius
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 tomates à chair ferme
- 2 échalotes
- sel et poivre
- thym, romarin, marjolaine, herbes de Provence
-1 filet de crème fraîche (facultatif)
Préparation :
Hacher finement les échalotes, et couper les tomates entranches.
Verser l'huile dans un plat à four, et l'incliner pour quel'huile imprègne tout le fond.
Disposer le hachis d'échalotes dans le fond du plat, puisles tranches de tomates, et enfin les filets de poisson.
Mettre au four, à 180°C (th 6), pendant 20 min.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, on peutverser sur le poisson un filet de crème fraîche, pour donner du moelleux à lasauce qui s'est formée au fond du plat.
Remettre au four quelques minutes, puis servir avec despetites pommes de terre grelot, ou du riz.
Bonne appétit à tous
Emmanuelle
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DIETETIQUE
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11/2/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
debactu
Bravo pour tes recettes.
Merci de ta visite.
Toujours +5*****
Nous espérons te revoir demain sur Debactu et que tu nous laisseras encore un commentaire.
Bonne journée de mardi.
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12/2/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
vertige
J'espère que tu est bien rétablie. Je ne suis pas très poisson mes subitement une envie de crèpes!
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13/2/2008 - tag
Posté par
gaelle
salut, je t'ai taguée !!!!!!!! viens voir chez moi , pour savoir de quoi il s'agit !!!!!
http://www.gaellesouli.canalblog.com/
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14/2/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
monazimba
Bonne journée with Love
et beaucoup de bonheur pour toi !
Bisous, Mona 
15/2/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Je viens te faire ma petite visite, je souhaite également une bonne Saint Valentin
reçois toutes mon amitié.
Je suis de retour en ardenne rien de telque chez soi.
bisous à demain.
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21/2/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Avec les colombes de paix je m'emploi à bien préparer le primptemps reçois aussi mes étoiles pour ton blog, bonne nuit et à demain prend bien soing de toi bisous ma petite puce
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13/3/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
bonsoir merci pour ta fidélitée
je vais bien juste que dans mes mail
je ne reçois plus la confirmation de vos visite
ne sachen plus allé sur mon bloc.
j'ai cru que bloguer était en panne
bisous à demain
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24/3/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
vertige
Un petit coucou, j'espère que tu vas bien.
à bientôt
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23/5/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
bonne nuit , merci pour ta visite fait de beaux rêves EXCUSE CETTE VISITE RAPIDE
bisou A+
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21/8/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Coucou je te souhaite beaucoup de bonne soirées bisou à plus. j'ai mis mon vote et prend bien atentions à toi .
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28/8/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Je te souhaite une bonne soirée je met mon vote, et mon amitiée
bisous A+
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30/8/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Merci de venir à mon invitation, pour le petit déjeuné de demain,
Je te souhaite un bon dimanche.
Merci pour ta visite sur mon blog,
Je te met dans mes ami(es)
Prend bien soin de toi ma petite puce, tu est précieux(se).
Bisou à toi
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2/9/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Coucou ,
je fais ma petite visite,
je te met mon vote et mon amitié.
Passe une bonne soirée je te souhaite une très bonne nuit de beaux rêves et plains plains plains de bonnes choses bisous A demain.
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7/9/2008 - Commentaire sans titre
Posté par
hirondelle1
Bonne soirée et bonne semaine qui arrive
merci de ta visite! je vote
prends bien soin de toi bisous A demain.
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18/1/2009 - BONSOIR
Posté par
astre2fifi
Bonsoir bonsoir je passe te souhaiter une belle et agréable soirée sans oublier mon vote pour ton blog
bonne soirée
astre
19/1/2009 - Bonsoir
Posté par
astre2fifi
Bonsoir alors pour commencer j'espère
que la semaine commence bien pour toi :) et peut être qu'il a même fait
beau de toute la journée :)
Je passais te souhaiter une agréable soirée
astre
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20/1/2009 - BONSOIR
Posté par
astre2fifi
Bonsoir quelle journée il pleut des cordes depuis ce matin enfin pas de vraies cordes je te rassure
mais il pleut beaucoup
mais ça ne m'empêche pas de venir te souhaiter une agréable soirée avec mon petit vote
astre
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